Provenienza
Zona collinare del Lago di Garda
Altitudine
200 m s.l.m.
Uvaggio
50% Corvina Veronese, 35% Rondinella,
15% Molinara
Bouquet agli aromi di frutti di bosco, intenso e consistente. Sapore asciutto e sapido, lieve retrogusto amarognolo.
Ottimo per accompagnare tagliatelle al sugo di pomodoro, spaghetti alle vongole in rosso, carni bianche e delicate, coniglio in umido, trota alla mugnaia con contorno di verdure al vapore.
Servire ad una temperatura di 15-16°C.